Keamanan Pangan merupakan isu strategis dalam mendukung tercapainya Pembangunan Sumber daya Manusia Indonesia karena permasalahan keamanan pangan atau potensi resiko dapat terjadi disetiap mata rantai pangan sehingga upaya pangan tetap aman hendaknya dilakukan secara komprehensif dan terus menerus. untuk itu sehubungan dengan adanya Program Baru dari Badan Pengawas Obat dan Makanan RI, yakni “ Food Safety Masuk Desa “ yang diprogramkan di tahun 2014 – 2019 dengan tujuan menjadikan suatu Desa memiliki ketersediaan pangan yang bermutu dan memenuhi syarat hygiene sanitasi, Balai POM di Ambon mengadakan Bimtek bagi tenaga PKP dan DFI serta kader Keamanan Pangan Desa dalam rangka Penguatan Kapasitas dan Pendampingan kepada Pelaku usaha yang bergerak dibidang Pangan.
Kegiatan tersebut dilaksanakan di salah satu Hotel di Kota Ambon, Sabtu 18 Oktober 2014 yang dibuka oleh Kepala Balai POM di Ambon, Dra. Sandra MP. Linthin, M.Kes.,Apt. sekaligus sebagai Narasumber yang membawakan materi Produk Pangan dan Bahan Berbahaya, menjelaskan tentang Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya yang sering disalahgunakan dalam Pangan. Narasumber ke 2, Kepala Seksi Pemeriksaan dan Penyidikan Balai POM di Ambon, Mathias S. Tokan Ola, S. Farm., Apt membawakan materi 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Ritel. Peserta Kegiatan Bimtek ini, melibatkan Petugas PKP dan DFI Dinas Kesehatan Kota Ambon, Petugas Puskesmas, TP PKK Desa, Perangkat Desa dan Pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan.
Balai POM di Ambon
