Ambon (13/05/2019) – Sebagai rangkaian awal dari Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD), Balai Pengawas Obat dan Makanan di Ambon menyelenggarakan Bimbingan Teknis Kader Keamanan Pangan Desa Waiheru dan Nania di Balai Diklat Kementrian Agama Ambon, Kamis (11/04/2019) Pukul 10.00 WIT. Acara ini dihadiri oleh Ibu Dra. Hariani, Apt, selaku Kepala Balai POM di Ambon, Ibu Ir. Rulien Evrien Purmiasa selaku Kepala Dinas Pemberdayaan Perempuan Perlindungan Anak dan Masyarakat Desa (P3AMD) Kota Ambon, Bapak Abdul Kahar selaku Kepala Balai Diklat Kementrian Agama, berserta perangkat desa dari kedua desa tersebut dan calon kader keamanan pangan yang berasal dari berbagai komunitas berjumlah 45 orang.
Tujuan kegiatan ini untuk memberikan pemahaman dan bimbingan teknis tentang keamanan pangan agar para kader mampu melakukan pengawasan terdahap keamanan pangan di desanya serta cara penggunaan Rapid Test Kit untuk menguji makanan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya.
Kepala Dinas Pemberdayaan Perempuan Perlindungan Anak dan Masyarakat Desa Kota Ambon mengharapakan agar kegiatan ini terus dilanjutkan dan agar desa dapat mandiri dalam melakukan pengawasan pangan. “Saya mendukung program GKPD Balai POM, agar bapak ibu calon kader dapat secara konsisten dan aktif mengikuti kegiatan ini sampai dengan tahap akhir serta bisa melanjutkannya, sehingga Desa Waiheru dan Nania mampu menjadi Desa yang mandiri dalam pengawasan keamanan pangan Desa dan dapat mengembangkan industri-industri pangan berskala rumah tangga”, jelas Purmiasa.
Sebelum pemaparan materi GKPD, perwakilan dari kedua desa diberi Rapid Test Kit yang diserahkan langsung oleh Kepala Balai POM di Ambon. Rapid Test Kit digunakan untuk menguji bahan berbahaya dalam makanan seperti Formalin, Boraks, Methanil Yellow dan Rhodamin B. Para calon kader juga diberi pretest untuk mengetahui pemahaman calon kader tentang keamanan pangan. Setelah pretest, materi dipaparkan oleh Imam Taufik dan M. Viva Agusta tentang kemanan pangan mulai dari pengenalan program GKPD, Keamanan Pangan hingga Keracunan Alergi Intoleransi, serta lima kunci keamanan pangan keluarga dan anak sekolah.
Terakhir, acara ini ditutup dengan demontrasi penggunaan Rapid Test Kit oleh Siska Yanti.
Kontributor : Balai POM di Ambon
